Shengdana Chatni

शेंगदाण्याची चटणी

साहित्य:

• १ वाटी भाजलेले शेंगदाणे (साली सकट)(थंड करून घ्यायचे.)(मी भुईमुगाच्या शेंगा उकडून त्यातील शेंगदाणे वापरले आहेत.) आपण शेंगदाणे रात्रभर पाण्यात भिजवून ते देखील घेऊ शकता.
• १ वाटी कोथिंबीर
• १ हिरवी मिरची
• मीठ
• साखर
• आलं, लसूण (optional)
• थोडे पाणी

हे सर्व मिक्सर मध्ये वाटून घ्यायचं आणि कोथिंबीर सगळ्यात शेवटी घालून वाटायची.

फोडणीसाठी साहित्य: (optional)

• बटर/ तेल
• मोहरी
• जिरे
• हिंग
• कडीपत्ता
• तीळ

टीप: बटर ची फोडणी देत असल्यास, चटणीत आधी मीठ कमी घालावे.

आभार:
https://www.youtube.com/watch?v=uixQ4tIH_Fg
https://www.youtube.com/watch?v=7UWu3_-jT9c