my thoughts, learnings, ramblings..
Here’s a comforting masala chai (spiced tea) recipe, a popular beverage in Bharat. This version adds warmth with its blend of spices, making it a beloved drink on a rainy day or in cooler weather. Tea is usually enjoyed with light snacks like hot batata …
Type 1: Type 2: Inspiration: https://www.facebook.com/reel/1332667154804174?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v
मूगाची खिचडी पूर्वतयारी: कृती: खिचडीवर तूप घालून त्याबरोबर कोशिंबीर, लोणचं किंवा पापड खाऊ शकता. Videos for reference:
चहा खरं तर गवती पात असली तर अजून काही मसाले घालायची गरज मला वाटत नाही.आज mild मसाला चहा बनवला आहे.उन्हाळ्यात असा बरा वाटतो.आलं (किंवा सुंठ पावडर) आणि मिरी उष्ण असते ती वर्ज्य करून.वेलची थंड असते म्हणून २ घातल्या आहेत. १ कप Inspiration: Pankaj Tripathi
सांजा (उपम्याचा सोपा प्रकार तरीही तितकाच चविष्ट) Video for reference: https://www.youtube.com/watch?v=ivg5FK_gZNg
शेंगदाण्याची चटणी साहित्य: हे सर्व मिक्सर मध्ये वाटून घ्यायचं आणि कोथिंबीर सगळ्यात शेवटी घालून वाटायची. फोडणीसाठी साहित्य: (optional) टीप: बटर ची फोडणी देत असल्यास, चटणीत आधी मीठ कमी घालावे. आभार:https://www.youtube.com/watch?v=uixQ4tIH_Fghttps://www.youtube.com/watch?v=7UWu3_-jT9c
